No seguimento de edições anteriores, a 4ª Conferência da Tapada é dedicada à discussão de temas essenciais da Viticultura e Enologia modernas, promovendo um vivo debate entre as comunidades técnica e científica. Desta interacção espera-se que seja transmitido conhecimento científico às empresas do sector, que permita ajudar a torná-las mais competitivas, e deseja-se que o sector produtivo comunique aos investigadores os temas e os problemas que é importante investigar.