Título: Estudo do potencial de aproveitamento do subproduto (caroço) da indústria transformadora do abacate

Mestrado em Engenharia do Ambiente

Licenciado: Tiago Alcobia Falcão

Data: 26 de novembro de 2024 / 15h30

Local: Sala 40 do Edifício Principal

Título: Avaliação de fatores de qualidade e vida útil de abacaxi fresco cortado processado industrialmente

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada: Carolina Mota Correia

Data: 26 de novembro de 2024 / 13h30

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa

Título: Avaliação do teor de sal e de macronutrientes em alimentos processados

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada: Beatriz Monteiro da Silveira

Data: 26 de novembro de 2024 / 15h00

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa