Título: Development of Clean Label Emulsions Stabilized by Microalgae and Yeast Extracts
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada: Maria do Carmo Santos Andrade de Pina Serrano
Data: 7 de março de 2024 / 11h00
Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa