Título: Pulsed Electric Fields Inactivation of Brettanomyces Bruxellensis in Red Wine Compared to Thermal Inactivation

Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia - Double Degree

Licenciado:  Mattia Lonardi

Data:  24 de novembro de 2023 / 14h00

Local: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/98563512913