Prova de Mestrado - Licenciada Ana Cláudia Nogueira Maia

Título: Development of clean label low fat vegan emulsions incorporating citrus fiber and chicory inulin

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada: Ana Cláudia Nogueira Maia

Data:  22 de novembro de 2022 / 17h30

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa