Prova de Mestrado - Licenciada Daniela Fernandes Matias

Licenciada Daniela Fernandes Matias

Título: Envelhecimento de aguardente vínica em barricas de madeira que serviram a Vinho Generoso de Carcavelos: Influência da espécie botânica, intensidade de queima e tempo de estágio

Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia