Título da Dissertação: Characterization and quantification of mannoproteins in sparkling wines using inactive and encapsulated yeast
Mestrado em Viticultura e Enologia - Double Degree (2º Ciclo)
Nome: Simone Giannini
Data: 3 de Março de 2017 :: 12h
Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa do ISA