Título da Dissertação: Depreciação da qualidade no «último quilómetro» da pós-colheita hortofrutícola. Perdas em frutos e batata sob condições de loja simuladas.
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Mariana Prazeres Bernardo
Data: 09 de Dezembro de 2016 :: 14h30
Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa