Licenciada Ana Sofia Lopes Salvador

Título da Dissertação: Influência do Local de Produção de Pera 'Rocha', Armazenada em Atmosfera Controlada, na Incidência a Desordens de Escurecimento Interno e na Aptidão para Consumo em Fresco e Processado
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Ana Sofia Lopes Salvador
Data: 09 de Dezembro de 2015 :: 16h
Local: Sala nº 2.8 do Edifício Ferreira Lapa