Licenciado Esteban Puebla González

Título da Dissertação: Ciência & Cozinha. Aplicação do Método Científico no Estudo e Optimização de Processos Culinários
Mestrado em Ciências Gastronómicas
Licenciado Esteban Puebla González
Data: 24 de novembro de 2015 :: 11h
Local: Sala nº 40 do Edíficio Principal do ISA