Título da Dissertação: Valorização de subprodutos da indústria arrozeira para desenvolvimento de uma Mix isenta de glúten para bases de pizza
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Diana Ribeiro Narciso
Data: 6 de julho de 2015 :: 16h00
Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa