Título da Dissertação: Integração de tratamentos pós-colheita físicos (calor e ultrassons) e biocontrolo na consevação de Pêra Rocha inteirra e na aptidão para processamento
Mestrado Engenharia Alimentar
Licenciado Duarte Francisco Pequeno Coelho
Data: 02 de Fevereiro de 2015 :: 11h30
Local: Sala 0.8 do Edifício Ferreira Lapa