Título da Dissertação: Viabilidade tecnológica da incorporação de levedura excedentária de cerveja em massas panares
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Fátima Cristina Silva Franco
Data: 25 de junho :: 09h30
Local: Sala nº 1.28 do Edifício Ferreira Lapa (ex-Edifício de Agro-indústrias e Agronomia Tropical)