Licenciada Marta Lopes Egídio Reis

Título da Dissertação: EFEITO DO QUITOSANO NA VIABILIDADE DE Brettanomyces bruxellensis E NA PRODUÇÃO DE 4-ETILFENOL EM VINHO
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Marta Lopes Egídio Reis
Data: 15 de abril de 2014 :: 14h
Local: Sala 1.28 do Edif. Ferreira Lapa (ex-Pav. de Agro-indústrias e Agronomia Tropical)