Licenciada Cláudia Yong Dias Carvalho

Título da Dissertação: Texturizado de Manga. Impacto do processamento na componente de aroma
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Cláudia Yong Dias Carvalho
Data: 05 de Fevereiro de 2014 :: 10h00
Local: Sala nº 1.28 do Edifício Ferreira Lapa (ex-Edifício de Agro-indústrias e Agronomia Tropical)