Licenciada Susana Cristina Ferreira Ramos

Título da Dissertação: “Avaliação das propriedades gelificantes da farinha de chia (Salvia hispanica L.) Desenvolvimento de novas aplicações culinárias”
Mestrado em Ciências Gastronómicas
Licenciada Susana Cristina Ferreira Ramos
Data: 12 de dezembro de 2013 :: 14h30
Local: sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa (Ex- Pavilhão de Agro-indústrias e Agronomia Tropical) do ISA