Prémios referentes aos projetos de Inovação
UC de Reologia e Textura dos Alimentos do Mestrado em Ciências Gastronómica
No âmbito da UC de Reologia e Textura dos Alimentos do Mestrado em Ciências Gastronómica, foram entregues hoje os prémios referentes aos projetos de Inovação. Este ano, o concurso foi patrocinando pela Sumol+Compal e os ingredientes estrela foram o pomace de pera e o a polpa de tomate. Todas as propostas foram surpreendentes e deliciosas! O júri formado por Anabela Raymundo, Catarina Prista e Matheus dos Santos (ISA) + Maria João Alegria e Elisabete Galiano (Sumol+Compal) premiou:
1º Prémio: Letícia Raquel de Medeiros e Sónia Alcaso;
Menção honrosa foi para Silvia Batista e Shengji Wang (Cristóvão)
Muitos parabéns a todos.
