Vindimas no ISA
A adega do Instituto Superior de Agronomia teve a uma intervenção profunda de recuperação/modernização que irá permitir vinificar em óptimas condições. No entanto, dado o sucesso que em 2013 teve a oferta ao público das uvas da única vinha de Lisboa para consumo como uva de mesa e dado o excesso de produção de uva branca, o ISA decidiu disponibilizar este ano, para consumo directo, as uvas de casta Moscatel, ficando as restantes para vinificação. As uvas só serão colhidas quando o teor em açucar for óptimo e se puder desfrutar dos paladares diferentes que cada casta oferece, no equilíbrio desejável dos açúcares e dos ácidos.
A colheita começou no dia 12 de Agosto com a casta Moscatel Galego, para venda ao público, a qual entretanto acabou, prolongando-se até meados de Setembro com as castas para vinificação. A colaboração do público pode fazer-se de diversos modos:
- Para as castas Moscatel (Moscatel Galego, Moscatel de Setubal):
- As pessoas podem colher as uvas que quiserem comprar.
- Disponibiliza-se tesouras de poda e baldes.
- As crianças também podem participar, desde que acompanhadas pelos pais.
- Apesar de não ser essencial, a inscrição é desejável.
- O preço das uvas é de 1,3€ para o Moscatel Galego e de 1,5€ para o Moscatel de Setubal.
- As pessoas podem comprar uvas já colhidas.
- Aceitam-se encomendas. O preço das uvas foi de 1€/Kg para o Moscatel Galego e para o Moscatel de Setubal, que estará à venda a partir de 8 de Setembro até se esgotar.
A venda é feita no cimo da rampa da entrada principal, em frente à rua Jau, de segunda a quinta-feira, entre as 9h30 e as 17h.
A vindima de uvas para vinificação está a chegar ao fim. A 15 e 17 de Setembro serão vindimadas as castas tintas: Sirah, Trincadeira, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Os grupos para o fazer já estão constituídos, com muitos voluntários que ao longo das últimas semanas se disponibilizaram para o fazer.
Contactos
Mail: vindimas@isa.ulisboa.pt
Telef: 924101712
