SafeGrains: Contaminação de Cereais e Derivados Armazenados por Pragas de Insetos e Fungos

Programa:

10:00h - Apresentação das linhas gerais do projeto SafeGrains, Otília Carvalho, LEAF-ISA/ULisboa;

10:20h - Valor nutricional de Tribolium castaneum em farinha de minho e trigo, Miguel Mourato, LEAF-ISA/ULisboa;

10:40h - Interação de Tribolium castaneum com fungos associados a milho armazenado, Ana Magro, ISA/ULisboa;

11:00h - Impacto de infestação de Tribolium castaneum na reologia e nas propriedades tecnológicas da farinha de trigo, Isabel Sousa, LEAF-ISA/ULisboa;

11:20h - Deteção de Trogoderma granarium em portos e armazéns de cereais, Sónia Duarte, LEAF-ISA/ULisboa;

11:40h - Resultados do projeto SafeGrains, Otília Carvalho, LEAF-ISA/ULisboa;

12:00h - Discussão;

12:30 - Encerramento de seminário SafeGrains.

Contactos:

Otília Carvalho, motiliac@isa.ulisboa.pt

Joana Costa, joanacosta@isa.ulisboa.pt