No âmbito da UC Introdução à Engenharia Alimentar

Aula aberta no âmbito da UC de Introdução à Engenharia Alimentar

Data: 19 de Maio :: 11h - 12h30
Local: Sala 47

Palestrante: Engª Ana Soeiro

Tema: Produtos tradicionais portugueses. A Qualifica/oriGIn Portugal.

Informações sobre o tema e a oradora:

Ana Soeiro é Engenheira Agrónoma/área Indústrias Alimentares (ISA), desde 1973.  Desde então  tem vindo a desenvolver uma laboriosa actividade em prol dos produtos tradicionais portugueses, trabalho que é reconhecido não só em Portugal como internacionalmente.

Ajudou a fundar, em  2008, a QUALIFICA visando “ a valorização, qualificação, defesa, promoção e dignificação da identidade dos produtos tradicionais portugueses e subsidiariamente, dos seus produtores e território” (Nota de apresentação).

Actualmente é  Directora Executiva da QUALIFICA/ oriGIn PORTUGAL e Vice-Presidente do oriGIn para a Europa, sempre “defendendo a qualificação de Produtos Tradicionais e a Protecção das nossas Indicações Geográficas e das nossas Denominações de Origem” (Informação)