Gestão Integrada da Qualidade da Maçã e Pera em contexto de mudança tecnológica - BRIEFING DA REUNIÃO JÁ DISPONÍVEL

- BRIEFING DA REUNIÃO DE DIA 5 DE NOVEMBRO DISPONÍVEL AQUI -


Organização: Instituto Superior de Agronomia
Data: 5 de novembro
Local: Sala de Atos - Instituto Superior de Agronomia

O Instituto Pós-colheita de Pomóideas é uma reunião técnica avançada para profissionais que valorizam o conhecimento para promover a qualidade e a reduzir as perdas de maçã e pera portuguesas.

Tem como valores a independência, atualidade, abertura, competência técnica, especialização, orientação para resultados, vocação internacional.

Objectivos

  • Dotar os participantes de uma compreensão da qualidade de maçãs e peras durante a colheita, conservação e
    comercialização;
  • Explicar os tratamentos pós-colheita que podem ser utilizados em maçãs e peras e ajudar a selecionar as
    tecnologias adequadas ao armazenamento prolongado;
  • Analisar as tendências tecnológicas no armazenamento de maçãs e peras;
  • Contextualizar os desafios da eficiência energética no armazenamento de maçãs e peras e as consequências da Diretiva 2006/40/CE.
  • Discutir os desafios futuros.

Destinatários
Decisores ao nível técnico e de gestão com responsabilidades na produção, conservação, preparação para o mercado e garantia da satisfação do cliente e do consumidor de maçãs e peras.

Inscrições
150 euros.

Inclui documentação e cafés.
Inscrições aceites por ordem de receção. Pretende-se um número limitado de participantes das principais empresas da cadeias de valor para permitir personalização.

Mais informações:
Prof. Doutor Domingos Almeida
E-mail: dalmeida@isa.ulisboa.pt

Secretariado:
Fernanda Ferreira
Tel. 21 365 3125
E-mail: adisa@isa.ulisboa.pt

Documentos: 
PDF icon Programa