Título: Natural antioxidants from pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) Byproducts stabilized by spray drying for food products
Doutoramento em Engenharia Alimentar
Mestre Ana Sofia Casanova Lourenço
Data: 5 de janeiro de 2021 / 10h00
Local: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/89164784004
(Horário de Greenwich (WET)