Título: Development of healthy snacks incorporating meal from Tenebrio molitor and Alphitobius diaperinus using 3D printing technology

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciado: Francisco Calado Ferreira Madail Herdeiro

Data:  31 de março de 2023 / 17h30

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa

Título: Metabolomics study of the effect of cooking in the muscle of three sheep breeds of different origins

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal

Licenciada: Sara Clemente Sobreira

Data:  31 de março de 2023 / 14h30

Local: Sala 47 do Edifício Principal