| Inscrições (exceto 1º ano, 1ª vez) | 03/09 a 11/09/2020 |
| Inscrições 1ª fase, 1º ano, 1ª vez | 28/09 a 02/10/2020 |
| Receção aos novos alunos | a anunciar em breve |
| Inscrições 2ª fase, 1º ano, 1ª vez | 15/10 a 19/10/2020 |
| Inscrições 3ª fase, 1º ano, 1ª vez | 30/10 a 03/11/2020 |
| Período Letivo - Restantes alunos, todos os ciclos de estudos | 14/09 a 18/12/2020 |
| Período Letivo - 1º ano, 1ª vez | 06/10 a 15/01/2021 |
| Período Letivo 2º Ano Vinifera e MVE | 12/10 a 18/12/2020 |
| Natal | 21/12/2020 a 3/01/2021 |
| Época de Exames | 04/01 a 29/01/2021 |
| Época de Exames 1º ano / 1ª vez | 18/01 a 12/02/2021 |
| Exames (MEDfOR Winter School) | 11/01 a 05/02/2021 [previsão] |
| Inscr. Época Especial Exames | 25/01 a 31/01/2021 |
| Época Especial de Exames | 01/02 a 05/02/2021 |
| Pausa Pedagógica | 08/02 a 21/02/2021 |
| Pausa Pedagógica 1º ano | 15/02 a 21/02/2021 |
| Feriados 2020 | 5/10, 1/11, 1/12, 8/12, 25/12 |
| Feriados 2021 | 1/1, 4/4 (Páscoa), 25/4, 1/5, 3/06 (Corpo de Deus), 10/6, 13/6 |
