Mestre Renato da Cunha Gomes

Título: Development of Gluten-Reduced Beers by Co-Fermentation With Lactic Acid Bacteria: Thecnological Processes and Comparative Sensory Evaluation

Doutoramento em Engenharia Alimentar
Mestre Renato da Cunha Gomes

Data: 15 de dezembro de 2025 / 09h00

Link para a sessão:

https://zoom.us/j/94828894729?pwd=m7ypgTAcbY7aIhXYRDHT7N9a6a6P0q.1

[Horário de Greenwich (WET)]

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