Prova de Mestrado - Licenciada Catarina Crispim dos Santos

Título: Estudo dos procedimentos aplicados numa linha de produção de pastelaria Centrado na área de cozedura e cobertura

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada: Catarina Crispim dos Santos

Data: 13 de novembro de 2025 / 15h00

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa