Para cumprir a sua missão o Freshness Lab mantém colaborações com grupos de várias instituições de investigação e ensino superior, explorando complementaridades e sinergias.

Os atuais parceiros incluem equipas das seguintes instituições:

• Cranfield University, Reino Unido;

• Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica;

• Universidad de Almeria, Espanha;

• Universidad Politécnica de Cartagena, Espanha;

• Universität Hohenheim, Alemanha;

• Universidade de São Paulo, Brasil.