É amplamente reconhecido que a avaliação do impacte de projetos de Desenvolvimento socioeconómico e de Cooperação no Apoio ao Desenvolvimento é condição obrigatória para se formularem estratégias e políticas integradas que respondam aos objetivos a que se destinam. Apesar do Desenvolvimento ser indissociável das metas de Segurança Alimentar e Nutricional a atingir nas populações/territórios alvo, raramente estas dimensões são objetivamente quantificadas e o seus seus indicadores estão ausentes da maioria das componentes de M&E (Monitoring & Evaulation) dos projetos e programas. Este curso de Pós-graduação visa dotar os formandos com conceitos metodológicos e ferramentas quantitativas que lhes permitam incorporar as dimensões de Segurança Alimentar (na dimensão de “food security”) e de Nutrição através do uso de indicadores e métricas de acompanhamento, nas componentes de M&E de projetos de Desenvolvimento socioeconómico, tanto na sua fase de concepção como em projetos em curso, e mesmo após a conclusão dos projetos e programas (de âmbito nacional e de apoio ao Desenvolvimento de países em desenvolvimento). Aborda tanto os indicadores e índices atualmente usados pelas principais organizações internacionais, como o progresso atual no desenvolvimento de novos indicadores para um mundo em mudança (ex: obesidade nos indicadores de insegurança alimentar, estudo dos adolescentes como grupo de risco de insegurança nutricional, alargamento de grupos de alimentos na quantificação da diversidade das dietas, etc).