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Prova de Mestrado - Licenciada Margarida Ferreira Paiva

Licenciada Margarida Ferreira Paiva

Título: Produção de gelados artesanais. Análise crítica do processo produtivo e sugestões de melhoria

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada Margarida Ferreira Paiva

Data: 16 de dezembro de 2019 / 14h00

Local: Sala 39 do Edifício Principal do ISA