Título da Dissertação: Variabilidade da composição nutricional do queijo fresco tradicional ao longo de uma época de produção
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Cláudia Belinda Coelho Nobre
Data: 2 de dezembro de 2016 :: 9h30
Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa