Título da Dissertação: Scale up do processo de produção da bolacha Newcal para a escala industrial – Adaptação de uma linha de produção
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Tânia Filipa Correia Fernandes
Data: 26 de fevereiro de 2014 :: 11h00
Local: Sala 1.28 do Edif. Ferreira Lapa (ex Pav. de Agro-indústr. e Agronomia Tropical)