Título da Dissertação: Production of fish protein hydrolysates by a marine proteolytic strain
Mestrado em Engenharia Alimentar
Licenciada Irina Sofia Marques Godinho
Data: 20 de dezembro de 2013 :: 15h30
Local: Sala 1.28 do Edíficio Ferreira Lapa (Ex Pavilhão de Agro-indústrias e Agronomia Tropical) do ISA