A gestão da Unidade de Pós-colheita de Pera Rocha é assegurada por um coordenador, um núcleo coordenador e um núcleo técnico.

Coordenador: Prof. Doutor Domingos Almeida (Instituto Superior de Agronomia).
O coordenador gere a Unidade, assegura a boa condução do plano de trabalhos e a articulação entre os diferentes projetos e intervenientes no processo de IDI para a pós-colheita da pera Rocha.
 

Núcleo coordenador: Eng. Armando Torres Paulo (Frutus), Eng. Filipe Ferreira (Granfer), Eng. Fernando Isidoro (Coopval), Sr. João Alves (CPF) e Sr. Paulo Silva (ANP).
O núcleo coordenador assegura a orientação estratégica, a definição de prioridades e a supervisão do programa, incluindo as questões relativas a segredo industrial e disseminação de conhecimento considerado competitivo.
 

Núcleo técnico: Eng. Nelson Isidoro (Coopval), Eng. Filipe Silva (CPF), Eng. Jorge Henriques (C.F. Paínho) e Eng. Pedro Santa Bárbara (Frutus).
O núcleo técnico trabalha em estreita colaboração com o coordenador no delineamento e operacionalização da experimentação e na transferência do conhecimento para as empresas.